منتدى آحرار مدينة الجميل
سجل و تمتع بخدمات موقعنا
ملاحضة
عملية التسجيل سهلة جدا فقط اسمك و إيميلك و رقم سري
وتذكر تفعيل إشتراكك من ايميلك الذي سجلت به
منتدى آحرار مدينة الجميل
سجل و تمتع بخدمات موقعنا
ملاحضة
عملية التسجيل سهلة جدا فقط اسمك و إيميلك و رقم سري
وتذكر تفعيل إشتراكك من ايميلك الذي سجلت به
منتدى آحرار مدينة الجميل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى آحرار مدينة الجميل

,’، نحن سعداء بتشريفك لمنتدانا ’,، فأهلاً بك عطْراً فوَّاحاً ينثرُ شذاه في كلِّ الأَرجاء ,’، ,’، وأهلاً بك قلماً راقياً وفكراً واعياً نشتاقُ لنزفه ’,، ’,، وكلنا أملٌ بأن تجد هنا ,’، ,’، مايسعدك ويطَيِّب خاطرك ’,، ’,، فِي إنْتظَارِ هطولِ سحابة إبداعك ,’، ,
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 اكلة الشعب الليبى (العصبان)

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
القادرى التحتوح

القادرى التحتوح


عدد المساهمات : 9
تاريخ التسجيل : 12/12/2010

اكلة الشعب الليبى (العصبان) Empty
مُساهمةموضوع: اكلة الشعب الليبى (العصبان)   اكلة الشعب الليبى (العصبان) Emptyالثلاثاء ديسمبر 14, 2010 2:27 pm

السلام عليكم
اليكم مقادير العصبان

مصارين علوش _معلاق علوش_خضراء متكونة من معدنوس+شبت+كسبر_

رز+الملح+فلفل احمر+بزار+حرارات

طماطم معلب+زيت

اليكم الطريقة:_ننظف المصارين +ناخذ اناء ونحط فيه المعلاق وخليه يطبخ لحوالى 15دقيقة وبع ذلك نقطع المعلاق الى قطع

ونقطع الخضراء الى قطع صغيرة جدا

ناخذ اناء كبير لنخلط الحشوة

نضع 4معالق طماطم+نصف لتر زيت+قليل من الملح+البزار+الحرارات+الخضراءالقطعة+المعلاق المقطع+رزحسب الكمية

ونخلط الخلطة هلبا حتى تخش بعضها

وبعدين ناخذ المصارين ونحشيهم بالخلطة

بعد ماننتهو من الحشو نمشو للخطوة الاخيرة وهى الطهى

ناخذ الكسكاس ونحط فيه المصارين المحشية والطنجرة عباها ميه باش يطيب على راحته

ولع الغاز وحطى عليه خليه ساعة من الوقت تمشى المحل وتشرى واحدة بيتراء+واحدة مرينداءوتجى وبعد ذللك تحط فى سفرة وتقطعه الى قطع

وبالصحة والعافية
ماتنسوش الرد القادرى التحتوح



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غطاس حر




عدد المساهمات : 8
تاريخ التسجيل : 06/12/2010
العمر : 45

اكلة الشعب الليبى (العصبان) Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلة الشعب الليبى (العصبان)   اكلة الشعب الليبى (العصبان) Emptyالجمعة ديسمبر 17, 2010 6:03 pm

شكلك ديمة عالك في الكوجينة ماشاء الله عليك انت تحتوح والا طرطور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اكلة الشعب الليبى (العصبان)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى آحرار مدينة الجميل :: القسم الاسري :: المطبخ (( الكوجينه ))-
انتقل الى: